Wat is een vitamine C tekort?
Als je een vitamine C tekort hebt, dan krijg je te weinig vitamines binnen via je voeding. Met name groente en fruit bevatten veel vitamine C. Vitamine C wordt ook wel ascorbinezuur genoemd en is belangrijk voor:
- Je weerstand
- Gezonde botten en tanden
- Gezonde bloedvaten
- De bescherming van je lichaam tegen zogenaamde antioxidanten. Deze antioxidanten zijn medeverantwoordelijk voor veroudering.
- De opname van ijzer
Een langdurig gebrek aan vitamine C kan leiden tot scheurbuik. De term scheurbuik is afgeleid van het Latijnse woord Scorbus. Ascorbinezuur, de andere benaming voor vitamine C, betekent letterlijk tegen scheurbuik.
Vitamines
In totaal zijn er 13 verschillende vitamines en ieder hebben ze hun eigen functie. De verschillende vitaminen zijn:
- Vitamine A
- Vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11, B12
- Vitamine C
- Vitamine D
- Vitamine E
- Vitamine K
- Bètacaroteen
Behalve vitaminen, zijn ook mineralen erg belangrijk voor je lichaam. Voorbeelden van mineralen zijn:
- Natrium
- Calcium
- Chroom
- Kalium
- Koper
- Magnesium
Oorzaken
Je lichaam maakt niet automatisch vitamine C en daarom moet je vitamine C binnenkrijgen via voeding. Je kunt vitamine C halen uit bijvoorbeeld groente, fruit en aardappelen. Een tekort aan vitamine C en scheurbuik kan dan ook veroorzaakt worden door ongezond eetpatroon en een tekort aan vitamine C-houdend eten. Overigens hebben zware alcoholdrinkers een grotere kans op het ontstaan van een vitamine C gebrek.
Bekijk hier hoeveel vitamine C je per dag nodig hebt
Symptomen
Tegenwoordig komt een vitamine C tekort eigenlijk nauwelijks meer voor, in de hedendaagse voeding zit voldoende vitamine C. Het lichaam kan een voorraad opbouwen voor minimaal drie maanden. Klachten die ontstaan bij een tekort van vitamine C zijn:
- Verminderde weerstand
- Gewichtsverlies
- Vermoeidheid
- Gewrichtsklachten
- Slechte wondgenezing
- Probleem met opbouw van bindweefsel
Zoals gezegd kan een extreem gebrek aan vitamine C leiden tot scheurbuik. Symptomen die op scheurbuik kunnen duiden zijn:
- Gewichtsverlies
- Slapeloosheid
- Grote vermoeidheid
- Verminderde weerstand
- Tandvleesbloedingen
- Inwendige bloedingen
Bij scheurbuik kunnen uiteindelijk zelfs je tanden uitvallen, waarna je tandvlees nog slechter wordt.
Behandeling
De behandeling van een tekort aan vitamine C en het daaropvolgende scheurbuik, is erg eenvoudig. Je moet meer vitamine C gaan innemen. Dit kan bijvoorbeeld met behulp van voedingssupplementen in de vorm van pillen. In het begin zul je tijdelijk een extra hoge dosis vitamine C moeten innemen om het tekort snel aan te vullen. Daarna is het belangrijk om zo'n 70 milligram vitamine C per dag binnen te krijgen. Je moet wel opletten dat je van een tekort aan vitamine C niet direct overgaat naar een teveel aan vitamine C. Omdat vitamine C wateroplosbaar sla je het niet op in je lichaam, maar wordt een overschot door je nieren met je urine uitgescheiden. Te veel vitamine C inname is dus een extra belasting voor je nieren.