De ziekte van Duhring is een chronische huidaandoening. De aandoening treedt meestal op voor het 40e levensjaar en heeft een wisselend beloop. Kenmerkend is een hevige branderige jeuk.
De aandoening komt voornamelijk voor op de strekzijde van de ellebogen en knieën, de schouders en op de onderrug. Bij bijna alle patiënten komt tevens een aandoening aan de dunne darm voor.