Wat is zinktekort?
Een zinktekort houd in dat je een tekort hebt aan het mineraal zink. Dit mineraal is betrokken bij verschillende processen in je lichaam:
- Groei en vernieuwing van weefsel
- De werking van het afweersysteem
- Je stofwisseling
- Opbouw en afbraak van koolhydraten
- De werking van het hormoon insuline
- Opbouw van eiwitten
Een volwassene heeft ongeveer 9-10 milligram zink nodig per dag. Als je minder zink binnenkrijgt, dan kan er een zinktekort ontstaan.
Je kunt ook een tekort aan andere mineralen hebben zoals:
- Calcium
- Magnesium
Zink bevindt zich vooral in de volgende producten:
- Vlees
- Vis
- Bruin brood
- Peulvruchten
- Rijst
Als je te weinig voeding met zink binnenkrijgt, dan kan een zinktekort ontstaan.