Wat is scheurbuik?
Als je een vitamine C tekort hebt, dan krijg je te weinig vitamines binnen via je voeding. Met name groente en fruit bevatten veel vitamine C. Vitamine C wordt ook wel ascorbinezuur genoemd en is belangrijk voor:
- Je weerstand
- Gezonde botten en tanden
- Gezonde bloedvaten
- De bescherming van je lichaam tegen zogenaamde antioxidanten. Deze antioxidanten zijn medeverantwoordelijk voor veroudering.
- De opname van ijzer
Een langdurig gebrek aan vitamine C kan leiden tot scheurbuik. De term scheurbuik is afgeleid van het Latijnse woord Scorbus. Ascorbinezuur, de andere benaming voor vitamine C, betekent letterlijk tegen scheurbuik. Scheurbuik kwam vroeger vaak voor op de VOC-schepen.
Vitamines
In totaal zijn er 13 verschillende vitamines en ieder hebben ze hun eigen functie. De verschillende vitaminen zijn:
- Vitamine A
- Vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11, B12
- Vitamine C
- Vitamine D
- Vitamine E
- Vitamine K
- Bètacaroteen
Behalve vitaminen, zijn ook mineralen erg belangrijk voor je lichaam. Voorbeelden van mineralen zijn:
- Natrium
- Calcium
- Chroom
- Kalium
- Koper
- Magnesium